Имбирь депрессия

Корень имбиря — полезные свойства

Имбирь диетологи советуют для ежедневного рациона

Мы привыкли считать имбирь экзотическим растением, однако, он известен у нас со времен Киевской Руси. Его использовали в качестве приправы при приготовлении кваса, сбитней, куличей, имбирного печенья.

Сейчас имбирь к нам привозят в основном из Индии, где выращивается половина его мирового производства. В Аюрведе, древней ведической медицине, упоминается об имбире, как об универсальном лекарстве с удивительными лечебными свойствами.

С санскрита «имбирь» так и переводится — универсальное лекарство

Чай с имбирем и лимоном – и сейчас самый популярный напиток зимой в Индии. На Востоке имбирь применялся в качестве природного стимулятора и средства продления молодости. Арабские сказки «Тысяча и одна ночь» упоминают о нем, как о пряности, разжигающей страсть.

В советское время в России про имбирь было забыто – после революции утратились каналы его доставки. Забылись и многие рецепты блюд и напитков с имбирем. Сейчас имбирь появился на прилавках магазинов в разных вариантах – маринованный, в виде сухого порошка, масла, свежего корня.

Чем полезен имбирь для нашего организма

Имбирь богат витаминами и микроэлементами, эфирными маслами (до 3%). В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, включая триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин.

Содержание питательных веществ в 100 граммах корня имбиря

Имбирь также содержит кремний, который является мощным катализатором многих процессов в организме. Кремний участвует в синтезе коллагена, образовании гормонов и ферментов, в обменных процессах. Кремний это тот элемент, наличие которого в организме позволяет полноценно усваивать витамины, макро- и микроэлементы.

Содержит имбирь и хром , без которого также невозможно качественное протекание многих жизненных процессов. Он отвечает за целостность структуры РНК и ДНК, стимулирует процесс регенерации, способен замещать йод, если его не хватает в организме. Хром укрепляет костную ткань, снижает артериальное давление и выводит токсины, радионуклиды, соли тяжёлых металлов.

Германий, содержащийся в имбире, действует как люстра Чижевского, только внутри тела. Он способствует насыщению организма полезными ионами, и при этом нейтрализует вредные.

Содержит имбирь полиненасыщенные жирные кислоты: линолиевую кислоту (Омега-6) и олеиновую кислоту (Омега-9) , а также аспарагин, который является составной частью многих белков

По некоторым своим свойствам имбирь близок к женьшеню, по другим целебным свойствам — к чесноку

Имбирь помогает восстановить силы при умственных, эмоциональных и физических нагрузках, его применяют в качестве тонизирующего средства . Он активизирует мозговое кровообращение, положительно влияет на остроту ума и зрения, концентрацию внимания, улучшает память, и, при этом, успокаивает нервную систему, снижает уровень стресса.

Имбирь — мощный антисептик , он обладает антибактериальным, противовоспалительным, бактерицидным свойствами. Имбирь помогает при головных, суставных, ревматических и мышечных болях, его употребление может заменить прием анальгетиков. Компресс из натертого имбиря (или порошка из него, смешанного с водой) прикладывают на место боли.

Имбирь облегчает состояние людей, которые страдают гипотонией и метеочувствительностью, снимает спазмы сосудов , в том числе и мелких периферических. При регулярном применении имбиря увеличивается внутреннее тепло, он действует разогревающе, улучшает кровоток и насыщает кровь кислородом. Такое качество как нельзя кстати, в наших широтах в холодное время года .

Давно замечено качество имбиря «разжигать внутренний огонь». Являясь афродизиаком , он полезен как для женщин, так и для мужчин. Повышает тонус матки, помогает в лечении бесплодия, фригидности. Имбирь усиливает потенцию и помогает успешно решать другие мужские проблемы. И, конечно же, способствует сохранению молодости и внешней привлекательности.

Имбирь помогает при депрессивных состояниях, восстанавливает душевное состояние , успокаивает нервы, и при этом заряжает бодростью. Учеными выяснено, что при употреблении имбиря снижается уровень холестерина в крови, укрепляются сосуды, что делает его эффективным для профилактики атеросклероза и варикозного расширения вен.

Проводились исследования, которые подтвердили, что при употреблении имбиря снижается риск развития рака , а во многих случаях возможно и приостановить уже начавшийся патологический процесс. Например, такой опыт: имбирная пудра распылялась над искусственно созданными колониями клеток злокачественных опухолей яичника. Это запускало процесс уменьшения и самоуничтожения раковых клеток.

Кроме этого, чай из имбиря дает дополнительную энергию, и организм направляет ее на борьбу с болезнью и последствиями приема лекарственных препаратов.

Корень имбиря нормализует кровоснабжение. Благодаря этому все процессы в организме протекают более интенсивно, и начинают лучше работать все органы. Имбирь благотворно действует на функцию почек и печени, активизирует деятельность пищеварительной и дыхательной систем. Имбирь – мощный антиоксидант, он повышает иммунитет и защищает организм от паразитов . Действует как катализатор и синергист с другими травами (усиливает целебные действия лекарственных растений, раскрывает их свойства)

Имбирное масло – древнейшее лекарственное средство, антисептик и приправа. Масло применяют как антидепрессант и афродизиак. На основе имбиря производят различные лекарственные средства и биологически активные добавки. Конечно же, наиболее полезен и биологически активен живой корень имбиря. Наибольшее количество полезных веществ содержится сразу под его тонкой кожицей, поэтому очищать корень надо очень тонким слоем.

Имбирный чай – вкусен, приятен, полезен. Он прекрасно восстановит силы, повысит тонус и иммунитет. В него можно добавить мяту, мелиссу, лимон.

Лечебные свойства имбиря

zerkalodyshi.ru

? При депрессии, фобиях, тоске, немотивированной тревоге, бессоннице 50 г. травы сушеницы топяной залить 0,5 л белого сухого вина, настоять две недели и, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Пить по 30 мл три раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения — пока не будет выпита вся настойка.

? Настойка. 50 г. семян укропа варят 15–20 мин на малом огне в 1 л вина типа кагор или портвейн, затем настаивают, укутав, в течение часа, процеживают, добавляют имбирный мед по вкусу. Принимают не спеша, небольшими глотками по 50 г. перед сном. Настойка полезна при депрессивном и стрессовом состоянии, синдроме хронической усталости, паническом и тревожном состоянии, страхе, обеспечивает хороший, спокойный сон, снимает раздражение, плохое настроение, рассеивает грусть, нервозность, вызывает состояние душевного удовлетворения.

? Настойка цветков первоцвета на сухом виноградном вине — прекрасное средство для укрепления нервной системы, для лечения общего плохого состояния здоровья, нервного истощения, депрессии, хронических бессонницы, тревоги, страхов, апатии, головных болей, мигрени, для облегчения болей. Взять 100 г. свежих цветков первоцвета, залить 1 л натурального виноградного вина, настоять в темном прохладном месте три недели, периодически встряхивая содержимое, добавить имбирный мед по вкусу. Хранить, не процеживая. Принимать по 30–50 мл 3 раза в день до еды.

? Настойка. 15 г. сухих измельченных листьев и цветков фиалки трехцветной залить 1 л виноградного вина, довести до кипения, настоять до охлаждения, процедить через многослойную марлю, добавить 10 г. порошка корня лапчатки прямостоячей и 20 г. порошка корня солодки, вновь вино довести до кипения, настоять, укутав, 8–10 часов, вновь довести до кипения, процедить через многослойную марлю, добавить имбирный мед по вкусу. Принимать по 20 мл 3–4 раза в день до еды при бессоннице, депрессивном и стрессовом состоянии, нервной раздражительности, нервном напряжении, меланхолии, подавленном настроении и… нежелании работать.

Применение внутрь препаратов из фиалки душистой, как ядовитого растения, требует осторожности.

? Мелисса полезна тем, у кого «горько на душе», кого волнуют и расстраивают жизненные обстоятельства, да так расстраивают, что «жизнь не в радость», «кто сам себе не рад», но поделать ничего не может, кто неудовлетворен, разочарован в личной жизни, кто редко думает о том, что имеет, но всегда беспокоится о том, чего у него нет. Мелисса помогает онкологическим больным улучшить мыслительные способности и эмоциональное состояние, прогоняет усталость, тоску и мрачное настроение и таким образом «просветляет душу». Полезно пить в течение дня чай из мелиссы с имбирным медом.

? Если вы страдаете хронической формой депрессии, при которой вы хотя и справляетесь со своими жизненными проблемами, но «заражены», если не сказать больше — подавлены пессимизмом, что не позволяет вам в полной мере радоваться жизни, если вы уже перепробовали множество лекарств и они не помогли или у вас возникли какие-либо побочные эффекты от их применения — начните принимать зверобой!

Помимо депрессии зверобой великолепно справляется и с тревожным состоянием, которое является наиболее частой эмоциональной проблемой современного человека. Что же касается безопасности зверобоя, то в этом отношении он превосходит любые известные на сегодняшний день «антитревожные» лекарственные препараты. Кроме того, во всех исследованиях, результаты которых на сегодня известны, не описано ни одного случая привыкания к зверобою. Более того, нет сообщений и о возврате ощущения тревоги после его отмены. Именно поэтому трава зверобоя заслуживает большого внимания при выборе средств для лечения лиц, страдающих генерализованным тревожным состоянием. Ведь это состояние является хроническим, а значит, требует безопасного приема лекарств на протяжении месяцев, а иногда и лет.

Зверобой поможет вам взглянуть на самую унылую ситуацию другими глазами.

Замечали ли вы, что иногда зимой вы необычайно вялы и апатичны, спите больше, чем, например, весной или летом, тяжело просыпаетесь по утрам, склонны к перееданию и предпочитаете пищу, богатую углеводами, в результате чего за зимние месяцы сильно прибавляете в весе? Было такое? Это — симптомы сезонного эмоционального расстройства, которые могут поражать целые семьи. От них особенно сильно и гораздо чаще страдают женщины. Важную роль в восприимчивости к этому расстройству нервной системы играет место жительства человека: чем ближе к северу он проживает, тем чаще и сильнее страдает сезонными расстройствами. При лечении и профилактике этого расстройства нервной системы зверобой оказывает положительное действие.

Если рассматривать бессонницу в качестве одного из проявлений депрессии или стресса, нервного напряжения, то зверобой поможет и в тех случаях, когда у вас имеются проблемы со сном.

Таким образом, зверобой может улучшить эмоциональное состояние и психическое здоровье многих миллионов людей, а его действенность в борьбе с такими распространенными расстройствами, как депрессия, тревога и бессонница, научно доказана и обоснована.

Естественно, что для достижения ощутимых результатов настой или настойку зверобоя надо пить в течение многих недель или даже месяцев по несколько раз в день. Но каким же благом являются эти средства по сравнению с психотропными препаратами, применяемыми с целью поднятия настроения и вызывающими непредвиденные побочные изменения в центральной нервной системе, а также пристрастие к ним!

Зверобой — идеальное средство для лечения людей, перенесших тяжелую утрату, например смерть в семье, разлуку, развод и т. п., или оказавшихся в кризисной ситуации. В этих случаях следует принимать от трех до шести чашек настоя на имбирной воде и дополнительно по 20 капель настойки зверобоя три раза в день.

Пожилым людям, чувствующим себя чужими на празднике жизни и страдающим от одиночества, постоянная терапия с помощью настоя из зверобоя поможет снова обрести желание жить.

Идеальным для них является его сочетание с листьями мелиссы и цветками боярышника, взятыми в такой пропорции по весу: трава зверобоя — 2 части, листья мелиссы — 1, цветки боярышника — 5. Одну ст. л. сухой измельченной смеси залить двумя стаканами кипящей имбирной воды, настоять, хорошо укутав, 30 мин, процедить через многослойную марлю. Пить как чай с имбирным медом по вкусу.

Следующий рецепт представляет собой чайный сбор для укрепления нервов, который годится в качестве семейного чая. Лица, страдающие от стрессов, испытывающие чрезмерные нервные нагрузки, выиграют от этого чая больше, чем от чашки кофе, который создает для нервной системы дополнительное напряжение. Трава зверобоя — 50 г, листья мелиссы — 25 г, цветки клевера красного — 25 г, трава чабреца — 25 г. 1 ст. л. сухого измельченного сбора залить двумя стаканами кипящей имбирной воды, настоять, укутав, в течение 20–30 мин, процедить. Пить как чай с имбирным медом.

Нервозность, раздражительность, головные боли, нарушения сна, усталость, чувство душевной тяжести и напряжения, подавленность, упадок сил — все это типичные симптомы, наблюдаемые при тяжелых хронических заболеваниях.

Они могут быть значительно ослаблены или полностью устранены применением уникального по целебным свойствам сбора лекарственных растений (составляющие берут в частях по объему): трава зверобоя — 3, листья мелиссы — 3, трава манжетки — 3, трава первоцвета — 3, листья березы — 3, цветки боярышника — 1, цветки календулы — 1, цветки ромашки аптечной — 1, «шишки» хмеля — 2, цветки таволги вязолистной — 2. Взять 1 ст. л. сухой измельченной смеси, залить 1,5 стакана кипящей имбирной воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить, подсластить имбирным медом. Выпить в течение дня небольшими глотками. Настой готовить ежедневно и пить постоянно в течение одного-двух месяцев.

? Лицам, подверженным депрессиям и стрессам, страдающим нервной раздражительностью, сверхвозбудимостью, нервной бессонницей, головными болями, мигренью, психическим истощением, паникой, тревогой, истерическими припадками, перепадами настроения, ипохондрией, меланхолией, психастенией, неврастенией, страхами, нерешительностью, неуверенностью в свои духовные и физические силы, полезен следующий чайный сбор, прекрасно укрепляющий нервную систему: листья и цветки боярышника — 50 г, листья мелиссы — 100 г, листья мяты перечной — 5 г, листья первоцвета — 50 г, трава пустырника — 5 г, цветки клевера красного — 10 г, листья и цветки зверобоя — 15 г, лепестки шиповника или розы — 5 г, листья шиповника — 20 г, цветки тысячелистника — 5 г, цветки таволги вязолистной — 20 г, листья березы — 30 г. Взять 1 ч. л. сухой измельченной смеси, залить 1 стаканом кипящей имбирной воды, настоять, укутав, 15 мин, процедить через многослойную марлю, добавить имбирный мед по вкусу и выпить не спеша, небольшими глотками. В течение дня полезно выпивать по одному-два стакана этого чудеснейшего напитка, целебная сила которого для укрепления нервной системы человека, да и вообще всего организма, безгранична.

Если вы готовы изменить свою жизнь в лучшую сторону, то этот напиток — ваш лучший друг, способный помочь вам в любое время дня и ночи. Не поленитесь «приобрести» этого преданнейшего Друга! Немного хлопотно, но через некоторое время вы поймете, какой феноменальной силой обладает этот Друг.

Эта чайная смесь очень хороша при многочисленных нервных и онкологических недомоганиях. Речь также идет и о тех людях, которые на смену погоды, волнение и перенапряжение реагируют нервными болями, беспокойством и сердцебиением, бессонницей.

? Исключительно полезно боярышниковое вино. Вино из боярышника «дает силы все прекрасное совершить…».

Для приготовления вина плоды боярышника очистить от косточек, измельчить, сложить на 1/2 объема в посуду и залить полностью натуральным белым вином. Настоять в темном прохладном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 50 мл ежевечерне за 30 мин до ужина или через 30 мин после него. В вино полезно добавить цветки боярышника, немного корицы, имбирный мед по вкусу и также настаивать один месяц. Хранить в темном прохладном месте.

? Использование кардамона при психических расстройствах, депрессиях, повторяющиеся с древнейших времен указания на то, что он является модулятором настроения («веселит душу»), должно привлечь самое пристальное внимание врачей всех специальностей. Взять 1 ч. л. порошка кардамона, залить 0,5 л подогретого сухого виноградного вина, настоять 1–2 часа, встряхивая содержимое, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Вино принимать по 50 мл 2–3 раза в день до еды в качестве мочегонного средства. Вино — быстродействующий общеукрепляющий напиток.

? При гипертонии, атеросклерозе, бессоннице, синдроме хронической усталости, депрессии, повышенной нервной возбудимости, вегетососудистой дистонии, отчаянии. Прокрутить на мясорубке 1 кг фиолетового или синего лука и отжать сок. Размешать в нем 400 г. имбирного меда. Поставить в холодильник на трое суток. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды и 1 дес. л. непосредственно перед сном.

Курс лечения — до 1 месяца. Начинать в любой из первых трех дней полнолуния.

Настой накрыть крышкой и хранить в холодильнике.

? Морковный сок, кипяченое молоко и имбирный мед в соотношении 1:1:0,2 по объему настоять 4–5 часов и пить теплым по 1/4 стакана 4–6 раз в день как прекрасное укрепляющее нервную систему средство.

? Смешать 3:1 кашицу бананов и имбирный мед. Принимать по 1–2 ст. л., запивая отваром плодов шиповника. Это — прекраснейшей средство, «убивающее» депрессию.

? Отварить в молоке морковь, измельчить ее в кашицу и смешать с имбирным медом по вкусу. Принимать по 2–3 ст. л. 3 раза в день смеси, запивая молоком, в котором варилась морковь.

? При депрессии полезно пить с имбирным медом по вкусу чай на имбирной воде из листьев смородины черной.

? 3 ст. л. имбирного меда смешать с таким же количеством кашицы ягод калины красной, залить 1 л имбирной воды, кипятить 10 мин, охладить, процедить. Пить при лечении и профилактике депрессии.

? 300 г. ягод калины красной залить 200 г. имбирного меда, варить на кипящей водяной бане 5 мин, охладить. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день при депрессии, недугах неврологического характера, запивая отваром плодов шиповника.

? Кашицу ягод калины красной смешать с двухкратным количеством имбирной воды, кипятить на слабом огне 4–6 часов. Убрать осадок, выпарить до консистенции тянучки, смешать 2:1 с имбирным медом. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день, запивая отваром плодов шиповника. Это прекрасное средство при лечении депрессии, стрессах.

med.wikireading.ru

Сейчас депрессия — довольно частое явление, многие люди живут в состоянии стресса, который происходит из-за высокого темпа жизни, большого давления на психику человека. К сожалению, многие в силу тех или иных жизненных ситуаций не в состоянии справиться со стрессами самостоятельно, но этому нужно учиться.

Прежде всего необходимо помочь организму пережить стресс с наименьшими потерями. Доказано, что депрессия понижает способность организма противостоять болезням, и, если вовремя не заняться собой, это будет чревато развитием тяжелой депрессии, которая опасна такими осложнениями, как гипертония, язвенная болезнь, панкреатит, сахарный диабет. Чтобы решить проблему, необходимо откорректировать образ жизни: режим труда, отдыха и сна, питание, физические упражнения, пить успокоительные составы.

При депрессии очень полезен и просто незаменим имбирный напиток:

На 1 стакан кипятка надо взять на кончике ножа молотого имбиря, который продается в отделах специй, дольку лимона и 1 чайную ложку меда. Этот напиток заменяет собой привычные кофе и чай, которые нежелательны при стрессе как возбуждающие и повышающие давление средства. Имбирный напиток взбадривает не хуже кофе, но при этом не угнетает, а, напротив, повышает иммунитет.

Молотый имбирь можно добавлять и в еду, практически во все вторые блюда. В пищу стоит включать субпродукты из баранины: мозги, печень, почки, сердце. Желательны сыры кисло-соленого вкуса, очень полезны орехи. Растительные антибиотики — эхинацея, зверобой, чайное дерево, желтокорень — помогают противостоять инфекции и укрепляют иммунную систему, которая ослабевает при стрессах и депрессии.

А для некоторых необходимо в период стресса просто поплакать: со слезами уходит уныние. Полезными могут быть дыхательная гимнастика, приятные беседы с друзьями, спокойная музыка, даже похрустывание пальцами. Выход отрицательной энергии осуществляется массажем кистей рук, макушки головы, 6-7-го шейного позвонка. Массировать нужно с подогретым подсолнечным маслом ласковыми, мягкими движениями в течение 5-7 минут.

Важнейшее условие выхода из стресса — недопущение плохих мыслей. Помочь может и молитва перед сном.

Говорят, «хочу» — наполовину «могу». Возьмите себя в руки и ищите выход из, казалось бы, безвыходной ситуации. Поверьте, он обязательно найдется!

apismf.ru

Полезные свойства корня имбиря

Всем кулинарам известен пряный корень имбиря. Это растение травянистое, многолетнее, имеет ароматно пахнущие корни в виде различных причудливых фигурок.

Если мы попробуем мякоть, то ощутим ее острый, жгучий вкус. Впервые корень имбиря был завезен в Европу из Азии в средние века. Сейчас его выращивают в в Китае, Индии, Индонезии, Западной Африке, Австралии.
Любителям восточных кушаний типа суши и роллов хорошо известен вкус этого пряного корня, который в маринованном виде всегда добавляют к блюду (в том числе, с целью профилактики заражения паразитами). Также имбирный порошок добавляют в выпечку, мясо, соусы, чайные напитки, квас, наливки, настойки. Маринованный имбирь появился на российских столах в качестве самостоятельного блюда. Очень необычной сладостью являются имбирные цукаты.

Несмотря на такое широкое применение в кулинарии, медицинское применение пряного корня имбиря восхищает не менее.
Химический состав корня имбиря обуславливает разнообразное положительное действие на организм.

Корень имбиря содержит:

  • Эфирные масла,
  • Сесквитерпены,
  • Камфен, фелландрен,
  • Цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, геранилацетат,
  • Витамины А, С, В1, В2, В3 (никотиновая кислота),
  • Незаменимые аминокислоты,
  • Смолистые вещества гингеролы обуславливают жгучий вкус.
  • Применение в медицине:

    • Корень имбиря обладаетантимикробным, противовоспалительным, отхаркивающим действиями. Поэтому его широко применяют при лечениии ОРЗ, простуды, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита, бронхита, в комплексном лечении пневмонии.
    • Кроме того, корень имбиря обладает жаропонижающим и потогонным действиями, что тоже обуславливает применение при этих заболеваниях.
    • Используют для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (растяжения, травмы, ушибы, артриты, артрозы,остеохондроз).
    • Желчегонное действие помогает организму при болезнях печени и желчевыводящих путей. Имбирь — легкое слабительное средство, применяется при дискинезии желудочно-кишечного тракта, что особенно актуально при малоподвижном образе жизни современных людей.
    • Известнопротивоглистное действие корня имбиря. Азиаты, употребляющие в пищу сырую рыбу, кушают вместе с ней имбирь, т.к. давно считают его очень сильным противопаразитарным средством.
    • Антисклеротическое действие корня имбиря заключается в очищении стенок центральных и периферических сосудов от холестериновых бляшек, нормализует уровень холестерина (снижает выработку вредного низкоплотного холестерина).
    • Корень имбиря не дает крови сгущаться, т.к. подавляет тромбоксансинтетазу и является антогонистом простациклина. Так проявляется его противосвертывающее действие.
    • Имбирь — кардиотоник, стимулирует кровообращение.
    • Сосудорасширяющее, спазмолитическое (снимает спазмы сосудов), антисклеротическое и противосвертывающее действия обуславливают эффективное применение при гипертонии.
    • Свежий сокснижает уровень сахара в крови при диабете 2 типа.
    • Известномочегонное действиекорня имбиря.
    • Применяется наружнов косметологии при уходе за жирной кожей и широкими порами;
    • Имеются сведения о благотворном воздействии сока корня имбиряпри раке поджелудочной железы, однако они не подтверждены научными данными.
    • Корень имбиря повышает либидо и потенцию.
    • Применяется в комплексном лечении бронхиальной астмы.
    • Эфирное масло имбиря применяется для лечения фобий (страхов), депрессии, ухудшении внимания, памяти, предменструальном синдроме, при проявлении апатии и агрессии (нормализует проявление адекватной реакции).
    • Эффективен имбирь также в комплексном лечении ожирения , т.к. нормализует обмен веществ.

    Противопоказания:

    Индивидуальная непереносимость, с осторожностью при беременности, детский возраст до 7 лет. Перед применением проконсультироваться с доктором.

    Рецепты из корня имбиря

    Рецепт 1:

    Имбирный чай.
    На 1 стакан кипятка нужно отрезать около 1 см корня имбиря. Корень очистить и измельчить (можно натереть на терке). Корень заваривают кипятком около 10 минут, можно заварить в термосе. Применяют при простуде и ОРЗ, воспалениях дыхательных путей и с целью общего оздоровления организма.

    Рецепт 2:

    Взять 100 граммов корня имбиря, промыть и очистить , измельчить на терке или в блендере. Отварить 2 минуты 100гр изюма без косточек, 100гр кураги, 100 гр чернослива без косточек. Измельчить в блендере, смешать все компоненты в блендере со 100 гр меда. Прием по 1 чайной ложке с горкой 1-3 раза в день, курс 21 день.
    Применяется при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях,приеме мочегонных средств, общем истощении организма, при тромбофлебите.

    Рецепт 3:

    Взять 1 столовую ложку травы таволги вязолистной, 1 столовую ложку травы солянки холмовой, 1 столовую ложку цветов клевера красного, 1 чайную ложку цветов донника желтого, 1 столовую ложку травы сушеницы болотной. Залить 1 литром воды, кипятить на водяной бане с момента закипания 20 минут, добавить корень имбиря 1 грамм, кипятить еще 5 минут .
    Этот отвар применять при гипертонии, высоком уровне общего холестерина, сердечно-сосудистых заболеваниях, снижении иммунитета, заболеваниях печени, при онкологических заболеваниях (для детоксикации при химиотерапии).

    Метки

    • Питание
      • Вконтакте
      • Одноклассники
      • Facebook
      • Мой Мир
      • Живой Журнал
      • Twitter
      • 0 27 508 На форум

        azbyka.ru

        1000 секретов

        1000 секретов ведения домашнего хозяйства: секреты домашнего уюта, красоты и здоровья. Кулинарные советы, полезные свойства продуктов.

        Имбирь. Огненный корень или универсальное лекарство?

        Имбирь — это многолетнее травянистое растение с очень развитой корневой системой. Именно корень имбиря является этим жгучим и ароматным компонентом, который добавляет пикантности блюдам. Это пряность очень популярна в странах Средней Азии и Индии. А нетрадиционная медицина без этого чудодейственного корня просто не может обойтись.

        На Востоке имбирь называют «огненным корнем» — за его жгучий вкус, а в Индии его называют «универсальным лекарством». Там до сих пор выращивают корни в больших количествах — половину мирового объема. Имбирь для многих наших соотечественников и сегодня остается очень странной растением, поскольку в советские времена импорт этого продукта был почти прекращен.

        Как выглядит имбирь

        Имбирь по внешнему виду напоминает камыш, с заостренными листьями, побеги которого достигают 2 метров. Цветки собраны в колосовидные соцветия, фиолетово-бурого или оранжевого цвета. Корень имбиря очень развит и растет горизонтально.

        Имбирь — культивируемое растение, в дикой природе не встречается. Выращивают его в основном Китае, Индии, Индонезии, Австралии, Ямайке, Барбадосе, Западной Африке и странах Средней Азии.

        Чем полезен имбирь

        В имбире ценный только корень, в котором содержится много полезных веществ. Он богат микро- и макроэлементы, такие как натрий, цинк, калий, железо, соли магния, фосфора, кальция. Имбирь содержит витамины А, С, В1, В2 и незаменимые для человеческого организма аминокислоты: треонин, триптофан, метионин. Ценными также эфирные масла, содержание которых может достигать 3%. Именно они придают растению такой пряны аромат.

        Имбирь повышает иммунитет

        Корень имбиря — довольно сильный антиоксидант, который обладает превосходным тонизирующим эффектом. Он поможет быстрее встать на ноги после длительной простуды. Имбирь по своему действию похож на чеснок, но с большим преимуществом — не имеет неприятного запаха, а наоборот — замечательный аромат. Если ввести в свой рацион чай с имбирем, можно забыть, что такое простуда или грипп. Стоит только регулярно к своему любимому чаю добавлять небольшой кусочек ароматного корня.

        Имбирь полезен для желудка

        Имбирь способствует лучшему пищеварению, улучшает секрецию желудка, снимает последствия острых отравлений, уменьшает боли в желудке. Также он снимает все последствия морской болезни, включая не только тошноту, но и головокружение. Беременным при токсикозе он также служит первым помощником.

        Имбирь спасает от депрессии

        Количество витаминов, которые содержатся в корне имбиря, избавляют от депрессивных состояний, укрепляют нервную систему. С имбиря можно сделать лакомства, которые будут поднимать настроение наравне с шоколадом. Для этого рекомендуют корень имбиря очистить, порезать и варить, пока не станет мягким, посыпать сахаром или полить медом и подсушить.

        Что еще лечит имбирь

        Лечебные свойства корня имбиря можно перечислять долго. Он очищает организм от вредных шлаков и токсинов, тем самым улучшает цвет кожи. Снимает симптомы при почечных и желчных коликах, уменьшает количество холестерина в крови, снижает артериальное давление, повышает потенцию, избавляет бесплодия, защищает организм от паразитов.

        Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, нужно каждый день жевать кусочек имбиря или только потереть им зубы. Он обладает противовоспалительным, спазмолитическим, обезболивающие, рассасывающие, слабительные, потогонные, заживляющие и тонизирующие свойства.

        Кому не стоит употреблять имбирь

        Людям страдающим от язвенной болезни желудка, колитов и энтероколитов, серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, женщинам на поздних сроках беременности стоит ограничить себя в употреблении этой пряности. Также не стоит употреблять корень имбиря при высокой температуре тела, заболеваниях печени, при ишемической болезни сердца.

        Имбирь для похудения

        Корень имбиря улучшает обмен веществ, улучшает пищеварение, усиливает кровообращение, выводит шлаки и токсины. Но чтобы эффект был заметен, его следует употреблять в течение месяца и не менее трех раз в день. Рекомендуют употреблять его в виде чая.

        Для приготовления имбирного чая для похудения нужно 2 столовые ложки потертого имбиря залить 300 мл кипятка, добавить сок половины лимона и 1 чайную ложку меда.

        Как выбрать имбирь и где хранить

        Свежий, хороший имбирь должен быть кремово-золотистого или серовато-бежевого цвета, с гладкой кожурой, без жестких наростов и темных пятен. Он не должен быть слишком легким и сухим.

        Хранить корень имбиря стоит в холодильнике не более недели. Сушеный имбирь хранится в сухом месте не более четырех месяцев.

        Если вы покупаете свежий имбирь, не стоит брать большой корень, потому что он быстро испортится. А если все же не использовали весь корень, то заверните в пленку и отправьте в морозильную камеру.

        Обычно нам привозят имбирь, выращенный в Китае, где для его выращивания используют большие дозы химикатов, пестицидов и перед транспортировкой продукт подвергают обработке. Не стоит выбирать особенно крупные корни. Иногда полезно замочить ненадолго корень в чистой воде для удаления вредных веществ с его поверхности.

        Как вырастить имбирь дома

        Имбирь можно вырастить на подоконнике в обычном горшке для цветов. Для высадки лучше подходит зима и ранняя весна. Чтобы вырастить имбирь, нужно выбрать свежий корень с заметными почками или глазками как у картофеля. Для пробуждения корня его нужно поместить в теплую воду на 2-3 часа, затем высадить, присыпав 3 сантиметрами грунта.

        Горшок для посадки должен быть широким, потому что растет корень имбиря в горизонтальном направлении. Горшок расположить в прохладном, сухом месте при температуре не более 17ºС, поливать теплой водой. Первые ростки появятся уже через 4 недели. Летом растение можно осторожно, вместе с комом земли, пересадить в сад. Осенью корень выкапывают, имбирь у нас не зимует.

        1000sekretov.net