Отсутствие аппетита из-за стресса

Потеря аппетита

Отсутствие аппетита редко кто воспринимает как тревожный звоночек. Например, худеющие девушки и рады такому заявлению от организма, а вечно занятые предприниматели и вовсе не обращают на такую мелочную проблему внимания. Но на деле ничего хорошего потеря аппетита не предвещает. Откуда растут ноги проблемы и как с ней бороться?

Что такое аппетит?

С медицинской точки зрения, аппетит – это физиологический процесс в организме, обеспечивающий необходимый и своевременный приток питательных веществ. Выделяют два вида аппетита:

  • Общий, когда человек может съесть любой продукт;
  • Специализированный, когда организм требует определенную пищу, продиктованную потребностями в жирах, углеводах, белках.
  • Если человек кушает мало или не кушает вовсе, значит, он болен. Но нужно четко отличать осознанный отказ от пищи и дисбаланс аппетита. Первое – это либо психологический нюанс, либо прихоть. Если две недели подряд кушать только гречневую кашу, то на третью неделю аппетит к ней резко упадет. Второе же – это как раз сигнал от организма, что с ним что-то не так. Если вы резко худеете, отказываетесь даже от любимого лакомства, пища больше не приносит удовольствия и насыщения, есть повод обратиться за консультацией и лечением. Самостоятельно диагностировать форму заболевания у вас вряд ли получится, соответственно, самолечение тоже не принесет никаких результатов. Лучший выход из ситуации – обращение за помощью к нескольким квалифицированным врачам: психотерапевту, гастроэнтерологу, эндокринологу и диетологу. Если не знаете, кого из врачей посетить первым, сходите к терапевту.

    Помните, что длительное отсутствие аппетита отрицательно скажется на вашем здоровье, поскольку в течение недель или месяцев в организм не поступали нужные ему микроэлементы и питательные вещества. Худеющим девушкам и людям, переживающим тяжелый эмоциональный период, не стоит об этом забывать.

    Все нарушения аппетита объединяют единым термином – дисрексия. Снижение аппетита называется гипорексией, гиперрексия – неконтролируемый рост аппетита, булимия – это последняя стадия гиперрексии, обжорство, парарексия – это любые проявления извращенного аппетита. Самое распространенное из существующих нарушений аппетита – это анорексия – полное отсутствие аппетита. Обычно анорексия развивается на фоне затяжной низкокалорийной диеты. Страдают анорексией, как правило, женщины с пунктиком на фоне якобы лишних килограммов, которых по факту не имеется. Мочегонные и слабительные препараты, которые используются, когда эффекта от диеты нет, только усугубляют положение. В итоге организм не требует пищи, полностью использовал весь жировой запас и находится в состоянии полного истощения.

    Почему пропадает аппетит?

    На первый взгляд кажется, что потеря аппетита – не такая уж серьезная проблема. Но в действительности причин у отсутствия аппетита огромное множество – от стресса и депрессии до проблем с эндокринной системой. Поэтому лечиться бабушкиными методами в этом деле не всегда правильно – едва ли отвар или настойка попадет в организме точно по адресу. Но в некоторых случаях народные рецепты могут действительно вернуть любовь к еде. Например, если желание кушать пропало из-за эмоциональных проблем, то травяные настойки ромашки, мяты или мелисы и нервы успокоят, и вернут вам аппетит. Такие настои принимают за полчаса до еды.

    Кратковременное отсутствие аппетита еще не повод к домыслам и ложным страхам. Так, в 40 градусный летний зной вряд ли захочется скушать тарелочку борща. Но если аппетит пропал надолго (от нескольких недель до месяца) и недуг сопровождается другими симптомами (резким изменением вкусовых привычек, хронической усталостью, апатией, болью), то не откладывайте лечение и идите в больницу.

    Что касается заболеваний, сопровождающихся потерей аппетита, то едва ли их можно все перечислить. Самые распространенные из них – это аутоиммунные заболевания, болезнь Альцгеймера, проблемы со щитовидной железой, инфекционные заболевания, рак, болезни печени и почек, заболевания ЖКТ, а также распространенные болезни сердечно-сосудистой системы.

    Очень часто именно тяжелое эмоциональное состояние способствует возникновению проблем с питанием. Напряженная умственная работа, стрессы, депрессия могут лишить вас желания кушать. В таком состоянии вы просто забываете о еде, полностью погружаясь в тревожные мысли и переживания, либо пытаетесь покушать, но в силу сильного стресса сделать это не можете.

    Беременность также может спровоцировать ухудшение аппетита. Как правило, желание кушать пропадает у будущих мамочек в первом триместре беременности, в период токсикоза, но бывает и по-другому. Врачи утверждают, что силой заставлять себя кушать (особенно тяжелою пищу) не стоит, но и полностью лишать себя источника сил тоже нельзя. В интересном положении желание кушать пропадает из-за нехватки в организме женщины фолиевой кислоты и железа. Для их восполнения кушайте гречневую кашу, капусту, салаты. По рекомендации врача данные витамины можно принимать и в таблетках. Если отсутствие аппетита по беременности – это ваш случай, помните, что будущее здоровье вашего ребенка с огромной степени зависит от того, что вы кушаете в процессе его вынашивания.

    Отсутствие аппетита может быть не только следствием серьезно заболевания, но и следствием неправильного режима питания. Например, если вы любите перекусы, особенно с высоким содержанием углеводов (бутерброды, печенье, сдоба), не удивляйтесь, что в положенное для обеда или ужина время вы не испытываете чувства голода. Отсюда появляются проблемы с весом и предвестники букета гастроэнтерологических заболеваний. Не можете отказаться от перекусов? Замените их более здоровой пищей – овощами, фруктами, цельнозерновым хлебом, белком.

    Нехватка в организме витамина В и цинка – еще одна распространенная причина отсутствия аппетита. В таком случае, пропейте витамины или употребляйте в пищу продукты, богаты на эти микроэлементы.

    psychomedia.org

    Потеря аппетита на нервной почве

    Вопрос психологу

    Спрашивает: Маруся, 21, лет

    Категория вопроса: Здоровье

    Ответы психологов

    Любачевский Игорь Анатольевич

    Уважаемая Маруся, у вас скорее всего может быть нервное переутомление, которое в психиатрии именуется астено-невротическим состоянием, ничего страшного в этом нет, симптомы у него и правда бывают различными, большей частью пугающими людей своей необычностью. Стоит обратится за квалифицированной помощью к врачу-психотерапевту или психиатру, чтобы еще больше не заражать себя тревогой о возможном заболевании, нормализовать свою тревогу и выровнять уровень своей активности для сдачи следующего экзамена. Обращение к психологу даст тот же результат.

    Любачевский Игорь Анатольевич, психолог в Хабаровске

    Шендерова Елена Сергеевна

    Здравствуйте, Маруся! Вам стоит очно обратиться к врачу-психиатру, врачу-психотерапевту — ТОЛЬКО ОН сможет оценить Ваше состояние, при необходимости назначить соответствующее лечение — вне компетенции психолога ставить предварительные диагнозы и что-то рекомендовать!

    Маруся, если нужны будут координаты — можете смело обращаться ко мне — звоните или пишите — буду рада Вам помочь!

    Шендерова Елена Сергеевна, психолог Москва

    Котолазова Алла Александровна

    Здравствуйте,Маруся!Не нужно пугаться своего состоян.Вы правильно сделали,что написали,конечно, помощь Вам нужна, но можно для начала обратиться к клиническому психологу,который уже порекомендует либо психотерапию,либо врача-психиатра. Мне приходилось работать с аналогичными вашему случаями. Экзамены стали для вас серьезным стрессом,и,поскольку,тело,это наш главный Информатор,который сообщает о состоянии дел в целом у человека(эмоции,поведенческие реакции,внутриличностные конфликты и т.д.), и сбои в работе организма,те или иные, говорят о сбоях в различных процессах психики. Вы правильно сделали,что написали,теперь нужно сделать следующий шаг, обратиться очно к специалисту.

    Буду рада помочь,обращайтесь.

    Котолазова Алла Александровна, психолог в Москве

    Галушкина Марина Кубаевна

    успокойтесь, сдавайте свои экзамены и после того как сдадите все- выделите себе время на восстановление: и физическое, и психологическое. Возможно у вас уйде на это 2-3 неделе с витаминами и прочими восстановительными процедурами. С психологом вам нужно будет прояснить почему вам так тыжело проходить процедуру экзаменов- что вы вкладаваете в это помимо того, что тестируют ваши знания.

    С уважением,Галушкина Марина Кубаевна,психотерапевт. г.Санкт-Петербург

    www.all-psy.com

    Потеря аппетита на нервной почве: что делать

    Па первый взгляд кажется, что стресс и депрессия вызывают нарушения только нервной системы. Любое нервное расстройство провоцирует сбой работы всех систем организма, вегетативной нервной системы.

  • У 55% пропадает аппетит, пища кажется менее вкусной.
  • У 30% эмоциональное расстройство провоцирует функциональные расстройства кишечника и пищеварения.
  • У 10% неприятные мысли о жизненных проблемах отвлекают от приема пищи.
  • У менее 5% появляется тошнота или рвота на нервной почве.
  • Отсутствие аппетита может обернуться нежелательными последствиями при стрессе, который и так негативно воздействует на организм.

    Что же делать, если человек пережил психическое расстройство и отказывается есть? Расскажем в статье.

    Почему при стрессе отсутствует аппетит

    1. Любое расстройство провоцирует нервное истощение, эмоциональную перегрузку, переутомление.
    2. При стрессе страдает вегетативная нервная система, которая контролирует работу внутренних органов.
    3. Невроз и депрессия являются провоцирующим фактором общего напряжения, спазма органов желудочно-кишечного тракта, что проявляется потерей аппетита и измененным восприятием вкуса пищи.
    4. Будучи подверженным постоянному стрессу, обмен веществ и секреция гормонов изменяется.
    5. Низкий уровень лептина и эстрогена, резкие перепады кортизола на фоне стресса — одна из главных причин нервной потери аппетита.
    6. Какие могут быть последствия

      Без лечения риск быстрой потери веса и нервного истощения очень велик.

    7. Длительное отсутствие аппетита может обернуться нарушением сна, бессонницей.
    8. Частое осложнение нервной потери веса у женщин — нарушение менструального цикла.
    9. В детском и подростковом возрасте велик риск авитаминоза, резкого снижения иммунитета, нарушения формирования костно-мышечного аппарата, подверженности простудными и вирусными заболеваниями.
    10. Опасное последствие невроза и депрессии — нервная анорексия с быстрой потерей веса до истощения.
    11. Сопровождается потеря аппетита головной болью, выраженной сонливостью и слабостью, болями в мышцах, аритмией, мышечными спазмами, нарушением перистальтики кишечника.
    12. При любом нервном расстройстве питание – важный фактор для поддержания функций организма.

      Далее мы расскажем, как можно повысить аппетит при психических патологиях.

      Как восстановить пищевое расстройство

      Аппетит регулирует функцию поступления в организм питательных веществ, белков, жиров и углеводов. Центр голода и насыщения расположен в гипоталамусе. Если уровень глюкозы в крови снижается, поступает сигнал о необходимости принять пищу и повысить энергетический баланс.

      При несбалансированном питании и привычке перекусывать сладостями в организм не поступает необходимое количество питательных веществ.

      Восстановить пищевое расстройство удастся соблюдая три простых правила:

      1. Питаться следует не менее трех раз в сутки.
      2. В питании нужно придерживаться формулы 50% углеводов, 25% белков и 25% жиров.
      3. Сладости употребляйте в небольших количествах (до 100 г) как перекус между основными приемами пищи, и никогда не употреблять на голодный желудок.

      Восполняем нехватку аминокислот

      Причиной плохого сна и аппетита, усталости и недомогания может быть нехватка аминокислот. Для человека незаменимой является аминокислота триптофан, которая участвует в регуляции синтеза витамина В3 и аппетита. Восполнить недостаток можно определенными продуктами:

    13. Соевые и бобовые, чечевица, нута, горох.
    14. Молочные продукты, йогурт, молоко, ряженка, кефир.
    15. Все орехи содержат триптофан. Достаточно употреблять в сутки до 50 г миндаля, грецких орехов, кешью, лесного ореха.
    16. Грибы и сухофрукты, финики, изюм, инжир.
    17. Мясо и рыба, особенно морская.
    18. Витамины группы В

      Сохранить и укрепить нервную систему помогут витамины группы В, которые можно принять в виде таблеток витаминного комплекса, или откорректировать питание.

      Незаменимые витамины в пище:

    19. Грецкие орехи содержат достаточное количество витамина В1, В5 и В6.
    20. Бананы богаты витамином С и В5-6.
    21. Миндаль, кешью являются источником целого комплекса группы В- В1,В2,В3,В5,В6,В9.
    22. Авокадо и овес богаты витаминами В1, В5 и В6.
    23. Спирулина, шпинат, спаржа и тыква богаты витаминами В12 и В6.
    24. Продукты богаты цинком

      В организме цинк принимает участие не только в обмене белков, жиров, углеводов и ферментов, но и способствует половому развитию, функционированию иммунной системы и работе поджелудочной железы с синтезом инсулина.

      Восполнить недостаток цинка можно такими продуктами:

      • Ячневой и гречневой крупой;
      • нежирным мясом индейки, кролика и утки;
      • горохом фасолью и нутом;
      • нежирным сыром и творогом;
      • кедровыми орехами, арахисом.
      • Лекарства для повышения аппетита

        Приступать к коррекции аппетита без рекомендаций врача крайне рискованно.

        В первую очередь, необходимо убедиться в причине пищевого расстройства, так как методы лечения психоэмоционального нарушения крайне отличаются от терапии соматических болезней.

        Восстанавливают аппетит при синдроме нервной анорексии, депрессии и неврозе.

        Опосредованно влияют на аппетит и улучшают психоэмоциональное состояние.

        Регулируют обмен веществ и повышают тонус.

        Участвует в метаболических процессах и восстанавливает обмен жиров, белков, и углеводов, тем самым регулируя пищевое поведение и аппетит.

        Важность режима питания

        Регулярное питание не только обогащает организм необходимыми питательными веществами, но и задает ритм функционирования всем органам пищеварения и обмена веществ. При этом важно питаться регулярно и сбалансировано, соблюдая норму поступления белков, жиров и углеводов.

        Оптимально четырех- или пятиразовое питание.

      • Завтрак должен быть в первые 2 часа после пробуждения, в соотношении 2:1 углеводной и белковой пищи.
      • Первый перекус может быть в перерыве между завтраком и обедом. Подойдут фрукты, легкий салат, молочные продукты.
      • Обед должен содержать не менее 40% белков, 30% жиров и 30% углеводов. Доля простых углеводов – мучного и сладкого, должна быть на треть меньше от количества сложных углеводов (каш, злаковых, бобовых).
      • Оптимальный второй перекус – белковые продукты (яйца, творог), орехи, 1 фрукт на выбор, овощи в любом виде.
      • Ужин должен быть легким, преимущественно белковым с достаточным количеством овощей, клетчатки. Углеводы перед сном не рекомендованы.
      • Стимуляторы аппетита — специи и приправы

        Некоторые продукты особенно повышают чувство голода и аппетит, и по праву могут заменить лекарственные препараты.

      • Маринады, соленья, консервированные и малосольные огурцы и помидоры.
      • Специи на основе трав – базилика, кинзы, укропа, красного перца паприки и чили.
      • Молотый черный и белый перец.
      • Хрен, горчица, имбирь и васаби.
      • Свежие кислые ягоды или морсы из клюквы, брусники, лимонный и гранатовый сок.
      • Однако если есть заболевание желудка, гастрит или язвенная болезнь — стимулировать аппетит перченой, соленой и кислой пищей запрещено. Это может спровоцировать воспаление слизистой желудка и обострения основного заболевания.

        Заключение

        Потеря аппетита может быть не единственным проявлением эмоционального перенапряжения и стресса. Чтобы не допустить нервного истощения и анорексии при депрессивном состоянии, прибегать к методам повышения аппетита без рекомендаций врача не стоит. В настоящее время опытный психоневролог без труда выявит причины плохого аппетита, и назначит наиболее подходящее лечение и средства, которые не причинит вреда организму.

        evrikak.ru

        Отсутствие аппетита может как сочетаться с другими симптомами самых разных патологий, так и быть их главным и даже единственным симптомом. Особенно серьёзно его сочетание с быстрой потерей веса по необъяснимым причинам.

        Снижение или отсутствие аппетита (анорексия) — распространённый симптом, характерный для инфекционных, онкологических, психических, эндокринных патологий и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

        Причины отсутствия аппетита

        Аппетит — потребность в приёме пищи, постепенно переходящая в чувство голода. Несмотря на банальность этого определения, за ним кроется сложнейший механизм, отвечающий за регуляцию энергетического баланса в организме человека. Он включает несколько уровней: ядра гипоталамуса, стволовую часть головного мозга, центр удовольствия, посылающие и принимающие сигналы посредством биологически активных веществ. Источником последних могут быть жировая ткань, поджелудочная железа, желудочно-кишечный тракт, эндокринные железы. Они вырабатывают гормоны, регулирующие аппетит.

        Так, снижение содержания в крови инсулина, гормона поджелудочной железы, приводит к увеличению аппетита (явление инсулинового криза). Лептин – гормон, вырабатывающийся в жировой ткани. Высокие концентрации лептина в крови приводят к увеличению массы тела за счёт жира. При голодании уровень лептина в плазме крови снижается, при этом происходит мобилизация жира и его расщепление, появляется чувство голода.

        Другой гормон — грелин, вырабатывающийся в слизистой оболочке желудка и кишечника голодного человека, сообщает центральной нервной системе, что желудочно-кишечный тракт готов к приёму пищи. Чем выше его уровень в крови, тем сильнее хочется есть. Сразу после приёма пищи его концентрация в плазме начинает снижаться, отражая поступление в организм питательных веществ.

        Существует множество подобных гормонов и гормоноподобных веществ, принимающих участие в регуляции потребности в пище. Наличие заболеваний, способных нарушать эти связи — потенциальная причина потери аппетита. Наиболее яркий пример такой патологии – нарушение аппетита у больных с нервной анорексией.

        Жертвы анорексии отказываются кушать вплоть до полного истощения организма. Исследования, направленные на изучение причин этого заболевания, выявили, что при анорексии затронуты практически все звенья механизма, регулирующего аппетит. Именно поэтому нервная анорексия тяжело поддаётся лечению.

        Существуют и другие виды расстройств пищевого поведения, также связанные с нарушениями регуляции аппетита (булимия, психогенное переедание, психогенная рвота).

        Предрасполагающие факторы для плохого аппетита

        На аппетит также влияют другие факторы, связанные или несвязанные с каким-либо заболеванием:

      • Приём лекарственных препаратов;
      • Психологические проблемы, сильный стресс (потеря аппетита при депрессии);
      • Медицинские процедуры и манипуляции;
      • Обстановка при приёме пищи;
      • Некоторые физиологические состояния (потеря аппетита при беременности);
      • Качество и внешний вид пищи (еда может вызывать отвращение при наличии негативных ассоциаций);
      • Злоупотребление алкоголем, наркотическая зависимость.
      • Диагностика расстройств аппетита

        Выявление и оценка потери аппетита затрудняется тем, что не существует определённых критериев, позволяющих рассматривать потребность в приёме пищи как однозначный признак нарушений. Индивидуальные особенности значительно варьируют от человека к человеку и зависят от пола, возраста, профессии, занятий спортом, наличия вредных привычек и гормонального статуса. Например, люди старшего возраста легче справляются с голодом и дольше сохраняют чувство насыщения пищей. Лица, интенсивно или умеренно занимающиеся спортом, чаще чувствуют голод/не чувствуют себя удовлетворёнными приёмом пищи. При диагностике необходимо учитывать эти различия.

        Сами пациенты могут не жаловаться на то, что у них пропал аппетит, особенно если причина кроется в депрессии/последствиях сильного стресса/психологических проблемах. В таких случаях на снижение потребления пищи обращают внимание близкие родственники. Для объективной оценки аппетита широко применяют анкетирование или опросники.

        Выраженные симптомы основного заболевания, такие как повышение температуры тела, боль, понос, сами по себе подразумевают отсутствие потребности в приёме пищи. В таких случаях диагностика нарушений аппетита обычно не требуется, так как яркая клиника не позволит пропустить то или иное серьёзное заболевание.

        Другое дело — патологии, при которых отсутствие аппетита бывает единственным симптомом. Неверная оценка может привести к поздней диагностике, возникновению осложнений. В качестве примера можно привести пресловутую нервную анорексию. В большинстве случаев патология обнаруживается родными и близкими уже при наличии выраженных изменений, когда значительно уменьшается масса тела.

        Распространённые заболевания, сопровождающиеся отсутствием аппетита (патология + код в соответствии с международной классификацией болезней МКБ-10):

      • Нервная анорексия F50;
      • Депрессия F30;
      • Тревожные расстройства F40;
      • Острое стрессовое расстройства F43.0;
      • Биполярное расстройство F31;
      • Зависимость от наркотических веществ F10;
      • Дефицит гормонов щитовидной железы E03.9;
      • Туберкулёз А15;
      • Инфекционный мононуклеоз В27;
      • Бруцеллёз А23;
      • Вирусные гепатиты B15, B16, B17;
      • ВИЧ-инфекция B23.0, синдром приобретенного иммунного дефицита или СПИД B24;
      • Рак желудка С16;
      • Рак лёгкого С33;
      • Рак печени С22;
      • Рак поджелудочной железы С25;
      • Лимфома Ходжкина С81;
      • Железодефицитная анемия D50.9;
      • Язва желудка К25;
      • Язва двенадцатиперстной кишки К26;
      • Желчнокаменная болезнь К80.
      • Отсутствие аппетита может указывать на инфекционные и паразитарные патологии, печёночную или почечную недостаточность, сердечные патологии. Этот симптом возникает у всех больных с острой хирургической патологией органов брюшной полости. Потерю аппетита провоцирует приём антидепрессантов, антибиотиков, противоопухолевых препаратов, гормональных средств, наркотических средств и алкоголя. Сочетание этого симптома с необъяснимой потерей веса за короткий промежуток времени – тревожный признак. Для выявления причин нарушения потребности в приёме пищи необходимо тщательное обследование.

        Минимально необходимое обследование при патологическом снижении потребности в пище:

      • Общий анализ крови с лейкоформулой;
      • Общий анализ крови;
      • Биохимический анализ крови;
      • Анализ кала;
      • Анализ мочи;
      • Рентгенография грудной клетки;
      • Электрокардиография;
      • Консультация терапевта.

      Тревожные признаки, связанные с отсутствием аппетита

      Потеря аппетита при беременности

      Головокружение, тошнота и рвота у беременных в первом триместре часто сопровождается отсутствием аппетита. У большинства женщин эти симптомы выражены незначительно или умеренно. Однако в тяжёлых случаях, при частой рвоте, делающей невозможным приём пищи, могут возникать серьёзные осложнения, угрожающие здоровью матери и ребёнка. Потеря более 5% массы из-за обезвоживания, нарушение водно-солевого и электролитного баланса у беременных может привести к эмболии легочной артерии, острой почечной недостаточности, нарушению свёртывания крови с риском возникновения синдрома диссеминированного внутрисосудистого свёртывания. В таких случаях требуется немедленная госпитализация в отделение патологии беременных, консультация акушера-гинеколога.

      Потеря аппетита у ребёнка в возрасте от 0 до 3 лет

      Новорожденные и грудные дети, а также дети дошкольного возраста из-за интенсивного обмена веществ имеют хороший аппетит. По этой причине отсутствие аппетита должно расцениваться как значимый симптом, независимо от возраста.

      Отсутствие аппетита или отказ от груди у новорожденных детей может быть обусловлен различными причинами – от банальной кишечной колики до серьёзного заболевания. При наличии дополнительных симптомов, таких как сонливость, заторможенность, синюшность кожи, судороги, высокая температура, необходимо срочно обратиться за экстренной медицинской помощью.

      Потеря аппетита у взрослого человека

      Отсутствие потребности в приёме пищи в сочетании с резким беспричинным снижением массы тела – тревожный признак. Причиной могут быть тяжёлые заболевания, такие как опухоли желудочно-кишечного тракта, ВИЧ-инфекция, туберкулёз, цирроз печени. При наличии дополнительных симптомов, таких как бессонница, резкие перемены настроения, раздражительность, следует подозревать депрессию, биполярное расстройство, суицидальные мысли.

      Потеря аппетита у пожилых людей

      В пожилом и старческом возрасте значительно снижается потребность в приёме пищи за счёт снижения интенсивности обмена веществ. Несмотря на это, не происходит снижения массы тела. По этой причине аномальное снижение потребности в пище у пожилых людей с потерей веса – также признак патологии.

      medportal.ru

      Как вернуть аппетит?

      «У меня пропал аппетит, ничего не хочется есть, даже любимые блюда. С чем это связано? Подскажите, как вернуть аппетит?» Галина Новоселова, г. Красноярск

      Советует врач-диетолог, генеральный директор московского медицинского диетологического центра «ФормМедРус» Лидия Леонидовна Ионова

      Потеря аппетита может быть связана с множеством причин. Чаще всего вынужденное голодание провоцируют различные заболевания желудочно-кишечного тракта, например гастрит. Но нередко тяга к пище пропадает из-за разного рода психологических проблем, начиная с обычного нервного напряжения, стресса и вплоть до так называемой анорексии. Поэтому, чтобы исключить все эти неприятные явления, в первую очередь нужно обратиться к терапевту, который затем направит вас к гастроэнтерологу, психологу или диетологу.

      Иногда потерю аппетита вызывают и некоторые препараты. Например, это могут быть такие антибиотики, как эритромицин, а также некоторые препараты для лечения артритов, снятия отеков и снижения давления, болеутоляющие средства.

      Вернуть аппетит при отсутствии каких-либо недугов помогут некоторые продукты. В первую очередь это различные соленья и маринады. Все зависит от вкусовых пристрастий – и обычная сельдь, и самые изысканные закуски будут действовать одинаково. Поэтому старайтесь приступать к еде не с основного блюда, а, как положено, с закуски. Почаще готовьте себе мясные бульоны или отвары. Если они вам не слишком нравятся, то подойдут любые заливные блюда, в том числе холодец. Хороши и многие соусы на основе отваров и бульонов, например красный соус. Они тоже в состоянии увеличивать секрецию желудочного сока. Обратите внимание на то, что и соусы и блюда должны быть приготовлены именно на бульонах, а не на бульонных кубиках.

      Отличный стимулятор аппетита – обычная белокочанная капуста. Причем в разных видах. Поможет и квашеная, но лучше всего подойдет свежевыжатый капустный сок. По возможности, во время приготовления пищи старайтесь использовать различные специи, пряные травы. Словом, все то, что делает нашу еду вкуснее и разнообразнее.

      Надо помнить и о том, что немаловажную роль в возбуждении аппетита играет наша реакция на красиво накрытый стол. Вы можете еще не попробовать ни одного кусочка, но перед хорошо оформленными блюдами, красивой сервировкой стола и ароматом пищи будет сложно устоять.

      Попробуйте соблюсти несколько несложных правил. Во-первых, всегда ешьте в помещении, которое предназначено только для этого. То есть не нужно обедать и ужинать в гостиной и спальне. И даже завтрак в постели на время придется отменить. Уделяйте еде примерно 20–30 минут. Хорошо было бы избавиться от привычки завтракать в спешке между сборами на работу. Желательно установить для себя удобный график и придерживаться его хотя бы в течение недели. Тогда ко времени, отведенному на обед, ваш организм уже рефлекторно будет требовать пищи. Постарайтесь, по крайней мере, украсить стол парой салфеток. При этом вы можете, конечно, учесть и общеизвестные возбуждающие способности некоторых ярких цветов. Так что, если в доме есть салфетки, скатерть или полотенца красных или оранжевых тонов, то воспользуйтесь ими. Одним словом, попробуйте превратить свой прием пищи в небольшой ежедневный ритуал. Избегайте перекусов. Они часто приводят к потере аппетита. Лучше добавить к своему обычному режиму еще один прием пищи, второй завтрак или полдник, чем есть в перерывах. Особенно аппетиту вредят такие вкусные вещи, как шоколад, различные сладости. В общем, все те продукты, которые содержат простые углеводы. Чтобы легче было придерживаться этого правила, можно в перерывах употреблять больше жидкости. Лучше всего, если это будет минеральная вода или несладкий чай, но подойдет и кофе. Но ни в коем случае не пейте в промежутках сладкую газированную воду.

      www.pravda.ru